Mai 2012

4 amis sont assis autour d'une table pour profiter de la nourriture délicieuse et quelques bonnes bouteilles de vin dans le restaurant "Hungaria". Cette nuit-là, il y en avait une essai opéra-dînatoire, avec le coopération avec la soprano bien connue Noémie Schellens.

Différents vignobles sont achetés dans les semaines et mois suivants. D'abord Grenache de Maury, puis un morceau de Syrah de Montner et enfin une belle parcelle de Grenache Noir à Tautavel. Ensuite, le vrai travail a commencé. Franck Galangau, directeur de la cave des Vignerons d'Agly, nous a donné la liberté d'expérimenter et de développer notre propre style de vinification. Une expérience, une expérience et un rêve pour tout le monde.

"Noémie"

Le nom logique du vin était Noémie, vu que elle  était le voix cristal qui nous a guidés cette soirée et laissez-nous en profiter. Aussi le choix de la bouteille et de la design reflètent l"ambition d'un produit unique.

Philippe

Deneef

Hans

Decroos

Eric

Lanin

Stefaan Wauters